¿Cuánta sal puedo consumir en un día?

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La recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 5 gramos diarios, algo así como una cucharadita de café; sin embargo, la mayoría ingerimos más de 10 gramos.

Antes de sentir culpa por pedir el salero, debemos saber que la mayoría de sodio que consumimos (más del 70%), proviene de los alimentos envasados o preparados, no de la sal que añadimos a la comida mientras cocinamos o comemos.

¿Dónde se esconde esa sal “de más”?

Una dieta alta en sodio incrementa nuestras posibilidades de desarrollar presión sanguínea alta, y por consiguiente sufrir un problema cardiovascular: infarto.

Por esta razón, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, nos da una lista de los alimentos que debemos evitar o reducir su consumo:

1.Pan y bollos

2.Queso (natural o procesado)

3.Embutidos (jamón de pavo)

4.Preparados de carne: pastel de carne o chile con carne

5.Pizza, lasaña, espagueti con salsa de carne

6.Aves de corral

7. Papas fritas, galletas saladas, palomita

Vía Noticias Globovisión

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